In der Ernährungsberatung nach TCM werden die bisherigen Ernährungsgewohnheiten in Kombination mit Zungen- und Pulsanalyse evaluiert. Mögliche Disharmonien können dadurch erkannt, und mit Hilfe des individuellen Einsatzes von Nahrungsmitteln und Getränken, auch wieder ausgeglichen werden. Die TCM befasst sich vor allem mit dem Temperaturverhalten, der Geschmacksrichtung, sowie der Wirkungsweise und dem Wirkungsort von Nahrungsmitteln im menschlichen Körper. Die Basis dafür bildet die 5-Elemente-Lehre. Ernährungsberatung nach TCM hat bei mir nichts damit zu tun, sich exotische Zutaten einzukaufen oder asiatisch kochen lernen zu müssen. Ich lege sehr viel Wert auf die Verwendung von regionalen Produkten und Rezepten je nach Saison und gebe gerne Tipps und Anregungen für die praktische Umsetzung im Alltag. Darüberhinaus gibt es individuell zusammengestellte Einkaufslisten und ausreichend Ideen zum Ausprobieren neuer Gerichte.
Ernährungsberatung nach TCM eignet sich besonders bei:
- Verdauungsproblemen
- Gewichtsproblemen (in der TCM gibt es keine Diäten)
- Müdigkeit
- Kopfschmerzen
- Hautproblemen
- Menstruationsbeschwerden
- Häufigen Erkältungen, häufigen saisonale Erkrankungen
- Allergien
- Kinderwunsch, Vorbereitung auf die Schwangerschaft
- Kinderernährung
- Wechseljahren
- Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens und der Vitalität
- Erhaltung der Gesundheit
